|
|
Pannekoek Met Kaas En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
20 gr.viergranen pannekoekmeel,
zout, peper,
1 klein ei,
1/2 dl. halfvolle melk,
1/4 paprika,
100 gr.champignons,
2 plakjes 30+ kaas,
10 gr.margarine,
Voorbereiding:
Pannekoekbeslag maken van pannekoekmeel, melk en het losgeklopt ei.Zout en peper toevoegen. Paprika wassen en in kleine stukjes snijden. Champignons schoonmaken en in plakjes snijden.
Bereidingswijze:
In koekenpan met anti-aanbaklaag helft van de margarine smelten. Pannenkoekbeslag nog een keer goed doorroeren. Helft van paprika en champignons even in de margarine bakken. Helft van het beslag in de pan schenken. Pannekoek 4 minuten zachtjes bakken tot de bovenkant bijna droog is. Met pannenkoekmes pannekoek omkeren en in 1 minuut andere kant goudbruin bakken.
|
|
|